Koktejl je způsob občerstvení velmi využívaný na akcích typu filmové či divadelní premiéry, vernisáže,slavnostní otevření obchodních, kulturních nebo sportovních center. Jedná se o formu občerstvení ve stoje,kdy obsluha prochází mezi hosty a nabízí jídlo i pití z podnosů a mís. Občerstvení je velmi často nabízeno v podobě kanapek, chlebíčků a toastů které si hosté berou přímo do ruky.